tag:blogger.com,1999:blog-4488452320223574368.post6513436142174775595..comments2023-08-13T05:20:08.241-07:00Comments on El Club de los Migueles: Tortilla sin huevo no es tortilla, es patata escachufladaEl Club de los Migueleshttp://www.blogger.com/profile/09385885847466387103noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-4488452320223574368.post-76418823859408086872016-06-12T14:58:42.275-07:002016-06-12T14:58:42.275-07:00Bueno, la harina de garbanzo la ha usado mi madre,...Bueno, la harina de garbanzo la ha usado mi madre, que es celiaca, para hacer pan sin gluten. Eso sí que lo entiendo, pero no el añadir harina, sea cual sea, a la tortilla. La verdad, donde esté una de las de mi madre o de mi abuela, jugosita, con las patatas bien hechas... La cebolla me da igual; me gusta igual con o sin ella. Si la ha hecho mi madre o mi abuela, va a estar buena sí o sí.<br /><br />Habéis hecho que recuerde aquella vez que mi madre nos enseñó a mi hermano y a mí de un chef americano cometiendo otra tropelía culinaria, destrozando algo tan típico y emblemático de mi tierra como es la paella valenciana. Le metía chorizo, almejas, al final echaba un chorro de aceite como quien aliña una ensalada... Y me callo, que me está dando asco de solo pensarlo (también me estoy partiendo de risa al acordarme de semejante engendro pseudogastronómico, pero bueno, prefiero no recordarlo mucho. Ughj >.<)<br /><br />¡Saludos!<br /><br />CarolAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4488452320223574368.post-56036502812911968922016-06-08T10:00:56.138-07:002016-06-08T10:00:56.138-07:00¡Hola, Zarza!
Tu percepción es cierta, falta un M...¡Hola, Zarza!<br /><br />Tu percepción es cierta, falta un Miguel. Se trata simplemente de una consecuencia lógica de una diferencia de opiniones. Estas cosas pasan =)<br /><br />Agradecemos efusivamente tus comentarios.<br /><br />¡Un saludo!<br />Muff.Muffiehttps://www.blogger.com/profile/04077496234821029650noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4488452320223574368.post-16162163066280246662016-06-08T09:40:32.869-07:002016-06-08T09:40:32.869-07:00¡Has probado la tortilla de patatas vegana, has pr...¡Has probado la tortilla de patatas vegana, has probado la tortilla de patatas vegana! *te señala con dedo acusador y cara de asombro*... creo que si me la pusieran delante yo también la probaría, por curiosidad. <br /><br />¡Y sí, tanto a Marina como a mí nos gusta la tortilla como tú! Club de la Tortilla Poco Cuajada y Con Cebolla a tope.<br /><br />Hm, es curioso. No digo que no lo vaya a probar nunca porque una es humana y curiosa hasta decir basta pero... tengo mis reparos con el asunto.<br /><br />¡Gracias por comentar, Zarza! Que sepas que hemos estado fangirleando un rato por tus comentarios :D <br /><br />Camino.Camino F.https://www.blogger.com/profile/09671475860896484312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4488452320223574368.post-56604557287094784172016-06-07T07:48:25.841-07:002016-06-07T07:48:25.841-07:00Por cierto, viendo la portada y la firma de esta e...Por cierto, viendo la portada y la firma de esta entrada, percibo con asombro y consternación que os falta un Miguel. ¿Puedo preguntar? D:Zarzahttps://www.blogger.com/profile/11337569317488628982noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4488452320223574368.post-22807008097809453602016-06-07T07:45:43.115-07:002016-06-07T07:45:43.115-07:00Como persona que ha probado la tortilla de patatas...Como persona que ha probado la tortilla de patatas vegana *gasp* (no preguntéis) vengo a arrojar algo de luz sobre esta entrada.<br /><br />Tengo que decir que está curiosamente conseguida a pesar de hacerse con harina de garbanzo (uno se cree que está comiendo una tortilla de patatas, aunque algo seca y compacta). Y evidentemente eso queda a unos mil años luz de la tortilla de toda la vida, que para mí lleva cebolla, patatas bien pochaditas (no demasiadas) y además está bien jugosa.<br /><br />Para que nos hagamos una idea, estimo que el nivel de calidad de una tortilla vegana sería equivalente al de una tortilla del Mercadona. A ojo de buen cubero.<br /><br />Z.Zarzahttps://www.blogger.com/profile/11337569317488628982noreply@blogger.com